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白扁豆的功效 白扁豆的注意事项

白扁豆虽说是属于豆制品。但是它可是我们比较常见的一种中药材。对于白扁豆的功效与作用以及它的食用方法大家所了解的有多少呢?

一、白扁豆的功效

白扁豆可以说是我们平常生活中比较常见到的一种蔬菜了,并且它的口感很好,它的里面含有很多对于人体健康有着很好帮助的营养物质,很受人们的青睐。

1、白扁豆能够帮助人体补充气血,保护我们的脾胃,对于脾胃虚弱并且食欲不振的人们来说是很适合于食用的。炎炎夏日就要开到了,对于夏季容易中暑的人们来说可以多食用一些白扁豆,有助于防止暑热。

2、白扁豆对于病菌病毒等物质具有明显的抵抗作用,能够帮助人体降低血糖,提高人体的免疫调节能力。

3、白扁豆的食用方法其实是有很多种的,我们可以选择将它煎炸煮都是很不错的。比如我们可以用白扁豆煮白扁豆大米粥,白扁豆鸡肉粥都是十分可口的。

二、白扁豆的注意事项

1、白扁豆必须要煮熟才能食用,不然会导致食物中毒。

2、一次食用白扁豆不可过多,否则会出现气滞,腹部肿胀。

3、寒热病患者不可食用白扁豆。

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