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生芹菜的功效与作用 吃生芹菜的好处

芹菜是一种可以炒食的常见菜品,但是最近几年人们却发现,生吃芹菜的人越来越多,他们还说生吃芹菜能起到不错的保健作用,可以预防多种疾病,这种说法是真的吗?生芹菜到底有哪些功效与作用呢?芹菜生吃确实对身体有多种好处,也有多种保健功效,接下来我就专门为大家说说生芹菜的功效与作用有哪些。

1、生芹菜能排毒减肥

生芹菜中含有大量的膳食纤维还有一些水分,另外它性质较凉,人们生吃以后可以加快肠胃蠕动,能促进人体内部垃圾和毒素的排出,同时它还能减少人体内脂肪的堆积,经常食用可以排毒,也能起到一定的减肥作用。

2、生芹菜能降血压

生芹菜能降血压,它含有大量的胆碱,这种物质以软化血管也能加快血液流动,能让过高的血压降下来,但是芹菜烹调以后,它的胆碱就会大量流失,降血压的功效也会随之下降,因此平时只有生吃芹菜才能起到良好的降压作用。

3、生芹菜能利尿消肿

生芹菜能利尿消肿,它含有多种对人体有益的矿物质,其中矿物质钾的含量比较出色,它进入人体以后可以加快人体内钠的排出,也能缓解多余水分在人体内的滞留,对人类的身体浮种与小便不利等不良症状都有很明显的缓解作用。

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